Un anno per rinascere

Questa è una delle tante storie: la mia, DCA compenso sportivo e dieta ferrea.
Avrei voluto leggere altre storie come la mia, avrei voluto apprendere dai consigli altrui, come fare quando la fame ti ossessiona,il cibo ti ossessiona e la pancia cresce a dismisura, quando ti senti guardata come l'ippopotamo in fantasia di Walt Disney. Il cibo è una droga,e una dipendenza, carica le endorfine naturali, ci fa sentire veramente bene. Insieme al sesso è l'unico piacere carnale, gli altri sono tutti piaceri dello spirito.
Con l'aiuto di medici specialisti e competenti ho iniziato questo viaggio di rinascita, il tipo di dieta non è importante, la dieta migliore è quella che riusciamo a gestire meglio, infatti ne ho messe alcune, la rinascita è la guarigione, è l'equilibrio.
Il sito si articola tra i vari argomenti e funziona come un magazine, se volete andare sul mio diario personale il link si trova sulle etichette, sulla home page, i post con ordine cronologico, il primo post sarà il più recente.

venerdì 30 ottobre 2015

PRIMO GIORNO

Finalmente presa da non so quale onda di incoscienza mi sono pesata ho preso atto dei miei quasi 100 kg e ho iniziato. Non ho pianto non mi sono disperata e ho iniziato ad affrontare questo percorso nel bene e nel male.
Parlando con una mia amica mi ha consigliato di non prenderla come una privazione, in questa dieta bisogna vincere, questa è la dieta della vittoria, del riuscire a convivere con il nostro bisogno e rinascere. Ho preparato per cena un invitante piatto dietetico, pasta con ragù, non sembra dietetico? E invece lo è: 
180 gr di vitello 
carota, sedano, prezzemolo e cipolla q.b.
salsa di pomodoro q.b.
vino bianco o rosso una spruzzata
60 gr di pasta a piacere
brodo dietetico
Rosolare in poco brodo dietetico gli odori carota sedano cipolla aggiungere la carne, quando sarà rosolata spruzzare il vino. Ad evaporazione del vino avvenuta mettere la salsa ed alla fine il prezzemolo, se lo gradite anche un pizzico di peperoncino.
Bollire la pasta scolarla e aggiungere il ragù

*Una spruzzata di vino è contemplata perchè evapora
Mangiare come secondo un bel piatto di verdura con un ch. di olio aiuta a riempire e metabolizza meglio i carboidrati. Anche una spolverata e dico spolverata di parmigiano è concessa
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